Pietvakarių kiaušinių suktinukai – aš nuplaunu jus sausai

Šie čili pietvakarių kiaušinių suktinukai yra pripildyti susmulkintos vištienos, juodųjų pupelių, kukurūzų, raudonųjų pipirų, pipirų sūrio ir špinatų, susuktų į traškią miltų tortiliją.

Nepamirškite kartu su jais pasimėgauti kreminiu avokadų rančoje!

Jei ieškote GERIAUSIO „Chili's“ kopijavimo recepto, tai yra! Aš esu visiškai jų apsėstas.

Pietvakarių kiaušinių suktinukai

Mano dukra jau kelias savaites maldauja eiti į „Chili's“ paragauti „Triple Dipper“ užkandžio. Galiausiai paėmėme vaikus ir tikrai šie kiaušinių suktinukai buvo ant trigubos lėkštės. Jie dingo per kelias sekundes ir aš iš karto žinojau, kad galiu juos lengvai atkurti namuose.

Pietvakarių kiaušinių vyniotinio receptui reikalingi ingredientai

Štai ko jums prireiks norint pasigaminti šį traškų pietvakarių kiaušinių ritinėlio receptą namuose. Kaip visada, visą ingredientų sąrašą galite rasti žemiau esančioje spausdinamoje recepto kortelėje.

• Miltų tortilijos – minkštos taco dydžio tortilijos puikiai tinka užkandžiui, tačiau galite naudoti ir didesnes tortilijas, jei norite, kad jos būtų valgio dydžio.
• Susmulkinta vištiena – naudokite kepsninę vištieną arba mano lėtos viryklės vištieną
• Juodosios pupelės – nuplauti ir nusausinti
• Kukurūzai – nusausinti kukurūzai iš skardinės veikia puikiai
• Raudonoji paprika – smulkiai sukapoti
• Pepper Jack sūris – kiaušinių vyniotinio įdarui prideda aštrumo ir kremiškumo.
• Špinatai – tik šiek tiek papildomos spalvos ir maistinių medžiagų, būtinai supjaustykite smulkiai
• Laimo sultys – kad paryškintų visus įdaro skonius
• Kmynų ir druskos – šie du prieskoniai viską sujungia
• Augalinis aliejus – kiaušinių suktinukų kepimui

Kaip pasigaminti pietvakarių kiaušinių suktinukus

Šis receptas paruošiamas vos per kelias minutes, tai taip paprasta!

Sumaišykite kiaušinių ritinio įdarą

Pradėkite sumaišydami kiaušinių vyniotinį įdarą dideliame dubenyje. Viską pagardinkite šviežiai spaustomis laimo sultimis, kmynais ir druska.

PRO PATARIMAS: Aš mėgstu savo daržovių smulkintuvą gaminti mažus kauliukus iš raudonosios paprikos. Taip sutaupau daug laiko ir viskas vienodo dydžio!

Užpildykite tortilijas

Pašildykite tortilijas mikrobangų krosnelėje, kol jos bus minkštos ir lanksčios. Jei tortilijos yra per kietos, jos nenori lengvai susisukti ir gali įtrūkti.

Į kiekvienos tortilijos vidurį įdėkite apie 1/3 puodelio įdaro ir užlenkite šonus, o tada susukite, kad viskas būtų apsupta.

PRO PATARIMAS: Mediniu dantų krapštuku pritvirtinkite užlenktą kraštą žemyn. Jei to nepadarysite, rizikuojate, kad kepant tortilija atsidarys.

Kepkite iki auksinės rudos spalvos

Išplakiau savo patogią gruzdintuvą, kad šie pietvakarių kiaušinių suktinukai būtų gražūs ir traškūs, tačiau juos taip pat galite pakepinti poroje colių aliejaus ant viryklės.

Patarimai, kaip kepti

Įsitikinkite, kad jūsų aliejus yra 365–370 laipsnių F. prieš įdėdami kiaušinių suktinukus.

• Jei jūsų aliejus nėra pakankamai karštas įdėjus daiktą, jis bus perpildytas aliejaus ir įsigers, o ne sukurs traškumą išorėje.
• Jei jūsų aliejus per karštas rizikuojate sudeginti kiaušinio vyniotinio išorę, o vidų paliksite nepakeistą.

Neperpildykite keptuvės kepant. Įdėjus per daug daiktų į karštą aliejų, temperatūra per greitai nukris, todėl kiaušinių suktinukai gali per daug prisisotinti aliejaus. Man patinka vienu metu kepti du ar tris kiaušinių suktinukus.

Šiems kiaušinių suktinukams kepti naudoju augalinį aliejų, bet jei norite, galite naudoti ir rapsų aliejų.

Padaryti į priekį ir saugykla

Jei norite tai padaryti iš anksto, jums pasisekė! Jie puikiai tinka ruošiantis vakarėliui ar dideliam žaidimui.

Galite suvynioti kiaušinių suktinukus ir įdėti juos (nevirtus) į sandarų indą iki 2 dienos. Tiesiog įkaitinkite aliejų ir kepkite, kai būsite pasiruošę mėgautis.

Taip pat galite laikyti visus likusius kiaušinių suktinukus (virtus). šaldytuve iki 3 dienų. Iškeptus kiaušinių suktinukus sudėkite į keptuvę arba orkaitę, kad vėl traškėtų ir mėgautumėte.

Orkaitės arba orkaitės pasirinkimas

Jei nenorite kepti šių pietvakarių kiaušinių suktinukų, galite juos įdėti į orkaitę arba kepti iki traškumo. Jie neturės to gražaus aukso rudo apvalkalo, bet vis tiek bus skanūs.

Apšlakstykite nepridegančiu kepimo purškalu arba aliejumi ir kepkite ore 360 ​​laipsnių temperatūroje 10–20 minučių arba 400 laipsnių orkaitėje, pasukant iki pusės, kad visos pusės būtų traškios.

Visi gardūs Tex-Mex ir Pietvakarių skoniai suvynioti į auksinę traškią tortiliją… ko nemylėti?!

Daugiau CopyCat receptų, kuriuos reikia išbandyti

Čia yra dar keli skanūs kopijavimo receptai, kurie jums tikrai patiks.

Prieš bandydami bet kurį iš aukščiau pateiktų receptų, turite išbandyti šiuos Pietvakarių kiaušinių suktinukus! Žinau, kad tu juos mylėsi.