1 vaikų patvirtintas spagečių receptas

Taip skanu, jie paprašys antros pagalbos.

Yra daug spagečių receptų. Kai kurie užtrunka valandas, kiti naudoja keliolika ingredientų, o kai kurie žada būti „autentiški“ arba „gurmaniški“. Tai ne vienas iš tų. Tai yra spagečiai, kurių mano anūkai prašo kiekvieną kartą apsilankę. Mano dukterėčios ir sūnėnai pataria. Net išrankūs valgytojai, kurie paprastai nustumia padažą į šalį, išsivalo lėkštes. Ir tam naudojami tik keturi paprasti ingredientai. Taip pat nėra pridėtinio cukraus, sudėtingo paruošimo ar sunkaus, riebaus padažo. Tiesiog paprastas vaikų patvirtintas spagečių receptas, kuris veikia kiekvieną kartą!

Kodėl šie 4 sudedamųjų dalių spagečiai veikia

Vaikams šis receptas patinka, nes:

• Konsistencija kaip tik tinkama (al dente, ne minkšta)
• Padažas sodrus, bet ne perpildantis
• Sūris puikiai įsilieja į makaronus
• Skoniai yra paprasti ir malonūs

Svarbiausia yra išmesti makaronus su marinara, kol jie dar karšti. Šis žingsnis daro viską. Užuot sėdėjęs padažas ant viršaus, kiekviena sruogelė padengiama. Dėl to jis yra „1 vaikų patvirtintas“.

Susiję: Skillet spagečiai ir mėsos kukuliai

Paslaptis, kaip priversti vaikus mylėti spagečius

Dauguma spagečių receptų perpildo padažą arba prideda per daug drąsių skonių. Šis dėmesys sutelkiamas į:

• Tolygus padažo paskirstymas
• Švelnus karštis (neapdegęs padažas)
• Sūrio lydymas tiesiai į šiltus makaronus
• Šviežias bazilikas suteikia ryškumo be persvaros

Tai paprasta. Bet padaryta teisingai.

1 vaikų patvirtintas spagečių receptas

Štai ko jums reikės norint paruošti šį paprastą receptą:

Ingredientai:

• 12 uncijų spagečių
• 2 puodeliai aukštos kokybės marinara padažo
• 1 puodelis susmulkintos mocarelos arba tarkuoto parmezano
• 6–8 švieži baziliko lapeliai, suplėšyti

Instrukcijos:

1. Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens.
2. Sudėkite spagečius ir virkite iki al dente pagal pakuotės instrukcijas.
3. Prieš nusausindami, pasilikite ¼ puodelio makaronų vandens.
4. Švelniai pašildykite marinarą puode ant vidutinės-mažos ugnies.
5. Nusausinkite makaronus ir iš karto sudėkite į šiltą marinarą.
6. Kruopščiai išmeskite, kad padengtumėte kiekvieną sruogą.
7. Jei reikia, įpilkite 1–2 šaukštus rezervuoto makaronų vandens.
8. Išjunkite šilumą.
9. Suberkite sūrį ir šiek tiek išmaišykite, kad jis ištirptų makaronuose.
10. Supilkite plėšytą baziliką.
11. Patiekite iš karto ir, jei norite, papuoškite papildomu sūriu.

Pasirenkami priedai (suaugusiesiems arba nuotykių trokštantiems vaikams)

Laikykite jį klasikiniu arba atnaujinkite.

Skonio stiprintuvai

• Šlakelis aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• Švieži malti juodieji pipirai
• Raudonųjų pipirų dribsniai (suaugusiesiems)
• Į kiekvieną dubenį įmaišome po šaukštą rikotos

Baltymų priedai

Mitybos padidinimas

• Naudokite nesmulkintus kviečius arba daug baltymų turinčius spagečius
• Į padažą įdėkite saują vaikiškų špinatų

Bet iš mano patirties? Vaikams patinka būtent taip, kaip parašyta.

Dažnai užduodami klausimai

Kokią marinarą geriausia naudoti?

Pasirinkite aukštos kokybės prieplauką su:

• Be pridėtinio cukraus (arba labai mažai)
• Trumpas ingredientų sąrašas
• Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus vietoj sėklų aliejaus

Švari marinara suteikia šiam receptui blizgesio.

Koks sūris geriausiai tinka?

Mocarela gražiai tirpsta. Šviežiai tarkuotas parmezanas suteikia daugiau skonio. Galite naudoti vieną arba abu šiuos paprastus marinara makaronus.

Ar galiu tai padaryti be glitimo?

Taip. Naudokite mėgstamus spagečius be glitimo. Virkite iki al dente, kad išsilaikytų, kai apliejama padažu.

Ar galiu tai paruošti?

Kitas mažas triukas, dėl kurio spagečiai tampa dar geresni, yra leisti makaronams ir padažui kartu pailsėti per naktį. Italų močiutės tai žinojo amžinai. Makaronai dažnai būna dar geresni kitą dieną, nes makaronai sėdėdami sugeria padažo skonį. Kai makaronai atvėsta šaldytuve, pasikeičia krakmolo struktūra ir susidaro atsparus krakmolas, kuris veikia kaip prebiotikas ir palaiko žarnyno sveikatą. Tai naudinga visiems: skonis pagilėja, o makaronai tampa šiek tiek draugiškesni žarnyne. Kai būsite pasiruošę patiekti, tiesiog švelniai pašildykite su šlakeliu vandens, kad padažas atsipalaiduotų, ir prieš patiekdami ant viršaus pabarstykite šviežio parmezano arba mocarelos. Skonis tarsi troškintas visą dieną.

Turėsite išvirti spagečius, nusausinti, tada kelias minutes atvėsinti. Supilkite makaronų padažą, išmaišykite prieš uždengdami. Dabar, prieš tęsdami instrukcijas, spagečius šaldykite šaldytuve 6+ valandas. Ši maža paslaptis sukuria nuostabų, sklandų patiekalą, kuris patiks jums ir jūsų šeimai.

Kodėl vaikai taip mėgsta šiuos spagečius?

Nes tai nuspėjama. Vaikai teikia pirmenybę:

• Subalansuotas rūgštingumas
• Lygi tekstūra
• Pažįstami skoniai
• Švelnus prieskonis

Šis spagečių receptas suteikia būtent tai.

Daugiau paprastų šeimos vakarienės idėjų

Jei jums patinka šis paprastas šeimos spagečių receptas, jums taip pat gali patikti šie lengvi savaitės vakaro (ir vis dar vaikų patvirtinti) patiekalai!

Žinokite apie viską, kas yra „SkinnyM“. sekite kartu socialiniuose tinkluose!

Asmeninė pastaba iš manęs

Kartais geriausi receptai nėra patys sudėtingiausi.

Būtent jie sutraukia visus prie stalo ir laiko juos ten.

Šis paprastas spagečių receptas užsitarnavo savo pavadinimą mano virtuvėje.

Ir jei kažkas tikrai yra 1 vaikų patvirtintas, verta pasidalinti.

– Gale 💛