Kreminis moliūgų feta makaronai

Jūsų mėgstamiausi rudens skoniai šiltame, jaukiame valgyje.

Ieškai kreminio makaronų patiekalo, kurį būtų sveika ir lengva gaminti? Šie kreminiai moliūgų feta makaronai patikrina visas dėžutes. Jis supakuotas su maistiniais ingredientais, tokiais kaip moliūgai, špinatai, šviežios žolelės ir kreminis fetos sūris – visa tai susimaišo į sodrią, kvapnų padažą, kuris jaučiasi nuolaidus, bet iš tikrųjų yra naudingas jums.

Nesvarbu, ar valgote maistą savaitei, ar jums reikia greitos savaitės nakties vakarienės, šis sveikų moliūgų makaronų receptas yra puikus pasirinkimas. Tai netgi daro skanius likučius, todėl tai yra užimtas rudens tvarkaraštis.

Sveiki ingredientai kiekviename šio rudens makaronų recepto įkandime

Šis jaukus rudens makaronų receptas išnaudoja sezoninius ingredientus. Moliūgai yra natūraliai saldūs, maistiniai, tankūs ir kupini patogaus skonio. Šie pikantiški moliūgų makaronai, suporuoti su šviežiomis žolelėmis, tokiomis kaip petražolės ar šalavijas, tampa aukščiausiu vėsinančio oro patogaus maisto maistu.

Mėgaukitės tai kaip pagrindinį patiekalą vakarienei arba kvapnūs pietūs visą savaitę. Kreminio moliūgo ir aštraus fetos derinys suteikia patiekalui žemišką turtingumą, kuris puikiai tinka rudeniui.

Makaronai taip pat neturi būti kaltės malonumas. Šie sveiki kreminės moliūgo makaronai pasižymi ingredientais, kurie skonis puikiai ir maitina jūsų kūną:

• Moliūgų tyrė: Turtingas vitaminų A ir C, pluošto ir antioksidantų šaltinis. Moliūgai taip pat pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis, kurios gali būti naudingos bendrai sveikatai.
• Feta sūris: Pridedamas kremas ir baltymai, taip pat stiprių kaulų kalcis.
• Špinatai: Pakrauti vitaminais A, C ir K, taip pat geležies ir antioksidantų.
• Nesmulkinti kviečių makaronai: Siūlo daugiau skaidulų ir mineralų, tokių kaip magnis ir cinkas, palyginti su tradiciniais makaronais.

Kartu šie ingredientai sukuria kreminį, tenkinantį maistą, turintį tikrą maistinę vertę.

Pasirinkite jums tinkamus makaronus

Šiame recepte naudojamas viso grūdo „Penne“, tačiau jis yra nepaprastai lankstus. Galite lengvai pakeisti mėgstamą makaronų formą – „Rigatoni“, „Fusilli“, „Bowtie“ ar net „Tricolor“ makaronus, kad būtų galima gydyti. Jei norite gauti maisto poreikių, pabandykite:

• Makaronai be glitimo (Ryžiai, quinoa arba kukurūzų pagrindu)
• Mažo angliavandenių parinktys kaip cukinijos makaronai ar spagečių moliūgai

Nesvarbu, ką pasirinksite, padažas gražiai priglunda prie daugumos makaronų veislių.

Kaip gauti tą tobulą kreminę tekstūrą

Norėdami maksimaliai išnaudoti savo kreminį moliūgą ir fetos padažą, kepkite savo makaronų al dente, kad jis laikytųsi, kai įmesta į padažą. Sujungdami viską, įpilkite šiek tiek rezervuoto makaronų vandens, kad būtų užtikrinta, jog padažas dengia kiekvieną makaroną.

Alyvuogių aliejaus purslai verdančiame vandenyje padeda išvengti prilipimo, ir nepamirškite nedelsdami išdrauti makaronų, kad išvengtumėte per daug.

Lengvos veganiškos modifikacijos

Šiuos kreminės moliūgo fetos makaronus taip pat galima lengvai gaminti veganais! Išbandykite šiuos augalų apsikeitimo sandorius:

• Veganiška feta arba Migdolų sūris Dėl trupinių efekto
• Anakardžių kremas arba Kokosų pienas pakeisti pieno produktų pagrindu

Jūs vis tiek mėgaujatės skaniai kreminiu, jaukiu makaronų patiekalu, kuris tinka jūsų augaliniam gyvenimo būdui.

Dažnai užduodami klausimai

Ar galiu naudoti šviežią moliūgą, o ne konservuotą?
Taip! Skrudinkite ir tyrę šviežią moliūgą, kad būtų gilesnis, žemiškesnis skonis. Išmatuokite kaip konservuotą tyrę.

Kodėl mano feta neištirpo?
Feta turi aukštesnę lydymosi tašką. Įmaišykite jį į karštus makaronus ilgiau arba trumpai įdėkite indą į orkaitę, kad jis padėtų suminkštinti.

Ar tai receptas be glitimo?
Tai gali būti! Tiesiog apsikeiskite mėgstamu makaronų be glitimo. Padažas gerai veikia beveik su bet kuria baze.

Ar galiu padaryti šį pieno produktą?
Taip. Naudokite fetos alternatyvas be pieno ir augalų pagrindu pagamintų kremų, tokių kaip anakardžių kremas ar kokosų pienas.

Kokį sūrį galiu naudoti vietoj fetos?
Išbandykite ožkos sūrį, grietinėlės sūrį ar tarkuotą parmezaną, kad galėtumėte kitaip susukti.

Kokie baltymai gerai poros su šiuo patiekalu?
Ant grotelių kepta vištiena, tofu, krevetės ar itališkos dešros yra puikios baltymų variantai šiems kreminiams moliūgų makaronams.

Mano makaronai pasirodė sausi – kas dabar?
Įpilkite rezervuoto makaronų vandens, papildomos moliūgų tyrės arba pieno ar alyvuogių aliejaus purslų, kad gautumėte kremą.

Ar galiu užšaldyti likusius?
Taip, nors tekstūra gali keistis. Kai įmanoma, užšaldykite padažą atskirai ir sujunkite su šviežiais makaronais.

Ar tai gerai paruošti maistą?
Absoliučiai! Jis gerai sulaiko šaldytuve ir gali būti pakartotinai pašildytas ant viryklės ar mikrobangų krosnelės su skysčio purslais, jei reikia.

Kitos rudens vakarienės idėjos išbandyti

Jei jums patinka šis pikantiško moliūgo receptas, čia yra dar keli sezoniniai patiekalai, kuriuos galite ištirti:

1. Lėto viryklės but, skvošo risotto: Pridėkite šalavijo pabarstymą tam esminiam rudens aromato aromatai.
2. 5 ingredientų obuolių sidro troškinta vištiena: Naudojant obuolių sidrą kaip veisimo skystį, ne tik švelnina vištiena, bet ir prideda subtilų saldumą, kuris puikiai dera su kritimo žolelėmis, tokiomis kaip rozmarinas ir čiobrelis.
3. Kmynų kvapo lęšių ir padalijama sriuba: Turtingi augaliniai baltymai ir pluoštai, lęšių ir padalinta žirnių sriuba, pagardinta kmynais, kalendra, ir cinamono užuomina gali būti ir jauki, ir maitinanti.
4. Avinžirniai įdaryti gilių moliūgai: Užpildytas laukinių ryžių, avinžirnių ir pušies riešutų mišiniu, gilės moliūgo tampa visuotinio, maistinių medžiagų kupino patiekalo indu.

Kiekvienas patiekalas pabrėžia geriausius kritimo ingredientus ir paguodžiančius skonius.

Nepamirškite užsiprenumeruoti mūsų „EnewSletter“, kad nieko nepraleistumėte.

Be to, apsilankykite mūsų „Facebook“ puslapyje ir sekite mus „Pinterest“, kur rasite skanių receptų, švarių valgymo patarimų ir sveikos gyvenimo būdo išteklių.

Visada malonu girdėti iš mūsų skaitytojų. Papasakokite, ką manote komentarų skiltyje žemiau.