Saldus ir rūgštus vištienos receptas
Tai lengva Saldus ir rūgštus vištienos receptas yra užpildytas traškiu vištiena ir maišykite keptuves daržoves skaniame naminiame saldžiame ir rūgščiame padaže!
Saldus ir rūgštus padažas padengia traškią keptą vištieną ir daržoves … bet nepamirškime apie tą šviežią ananasą !! Tai suteikia šiam patiekalui saldų skonį, kuris tikrai sužavės.
Lengva saldi ir rūgštus vištiena
Savo saldžios ir rūgščios vištienos gaminimas namuose gali atrodyti sudėtinga užduotis, tačiau ji iš tikrųjų yra labai paprasta ir tiesi.
Jums bus labai sužavėtas šio klasikinio patiekalo skonio!
Saldžiai ir rūgščiai vištienai reikalingos ingredientai
Čia yra pagrindinis ingredientų, kurių jums reikės norint sudaryti receptą, sąrašas. Kaip visada, žemiau esančioje spausdinamoje recepto kortelėje galite rasti visą, spausdinamą sąrašą.
- Be kaulų, be odos vištienos šlaunys – Taip pat galite naudoti vištienos krūtinėlę, supjaustytą įkandimo dydžio gabalėliais.
- Kukurūzų krakmolas – Reikia traškios vištienos dangos, taip pat sutirštinti padažą
- Kiaušinis – Už vištienos padengimą
- Visų tikslų miltai – Norėdami kepti vištieną, kad vištiena būtų maloni traški
- Rapsų aliejus – už vištienos kepimą (kepti taip pat galite naudoti augalinį aliejų ar bet kurį lengvą aliejų)
- Geltonas svogūnas – Norėdami gauti saldesnį skonį
- Raudonas ir žalias paprikos – Už papildomą tekstūrą ir spalvą patiekale
- Švieži ananasai – Tai galite praleisti, jei nesate virtų ananasų gerbėjasAr Bet aš labai rekomenduoju. Konservuoti ananasai gali būti pakeisti šviežiais, jei esate žiupsnelis.
Kaip pasigaminti saldžią ir rūgštą vištieną
Jie raktas į gerą saldžią ir rūgštų vištienos receptą yra lengva ir traški vištiena.
Kepkite vištienos gabalėlius
Pradėkite dengdami vištienos gabalus druskos ir kukurūzų krakmolo mišinyje. Tada įmerkite kiekvieną vištienos gabalėlį į plaktą kiaušinį, po to – miltų mišinį.
Tada greitai pakepinkite dengtą vištieną, kurioje yra apie 1 colio karšto aliejaus. Neužpildykite keptuvės, nes jos alyvos temperatūra sumažės per greitai.
Pro patarimas: Norėdami pasiekti maksimalų traškumą, nustatykite keptą vištieną ant aušinimo stovo, o ne popierinių rankšluosčių.
Saldžių ir rūgščių padažo ingredientai
Antrasis nuostabios naminės saldžiosios ir rūgščios vištienos raktas yra padažas. Saldus ir rūgščias padažas sudaro iš saldžių ingredientų ir rūgščių ingredientų … Stebėkite, nustebinkite!
Štai ko jums reikės, kad namuose padarytumėte nuostabų padažą …
- Cukrus – Tiek baltas, tiek rudas cukrus, kad saldus skonio skonis padaže
- Obuolių sidro actas – Į padažą pridėkite gražų tangą
- Kečupas – Dėl to parašo saldumo ir švelnios raudonos spalvos saldaus ir rūgščio padažo.
- Sojos padažas – Į padažą pridedamas reikiamas sūrus skonio kiekis
- Sezamo aliejus – Vos šiek tiek sezamo aliejaus nueina ilgą kelią, pridedant gražų riešutų skonį.
- Maltas česnakas
- Kukurūzų krakmolas + vandens suspensija – padažui sutirštinti
Tiesiog sudėkite ingredientus, reikalingus padažui, dideliame matavimo puodelyje ar dubenyje ir plakite, kad sujungtumėte.
Kodėl saldus ir rūgštus padažas raudonas?
Pastebėsite, kad šis naminis saldus ir rūgštus padažas yra nutildyta raudona spalva, kur dauguma kinų restoranų patiekia labai ryškų raudonos spalvos padažą.
Kečupas yra tas, kuris suteikia šiam receptui raudona spalva.
Tačiau jei norite ryškesnės spalvos, turėsite pridėti raudonojo maisto dažymą. Nemanau, kad tai būtina, nes tai nieko neprideda prie patiekalo skonio.
Ar turiu pridėti ananasų?
Kalbant apie daržoves ir ananasus, esate viršininkas. Aš įtraukiau paprikas, svogūnus ir ananasus, kad šis saldus ir rūgštus vištienos receptas būtų išsamus patiekalas.
Tačiau jei norite tik vištienos ir padažo, nedvejodami darykite!
Aš pasakysiu, kad paprastai nesu virtų ananasų gerbėjas, tačiau kai šiam receptui gaminti naudojau šviežius ananasus, jis tikrai man kalbėjo. Man tai labai patiko!
Ką patiekti su saldžia ir rūgščia vištiena
Norite, kad šis skanus receptas būtų išsamus? Štai ką mes mėgstame tai patiekti…
Daugiau Azijos vištienos receptų, kuriuos reikia išbandyti
Trokšta daugiau? Aš tave padengiau daugybe Azijos receptų. Štai keletas, kurie jums gali patikti …
Negaliu laukti, kol išbandysite šį receptą! Aš žinau, kad jums tai patiks tiek, kiek mes!
Spausdinimo receptas
PIN receptas
Išsaugokite receptą Išsaugota!
Įvertinkite šį receptą
Kinų saldžios ir rūgščios vištienos
CRISPY Saldi ir rūgštus vištienos receptas su skaniu naminiu padažu ir traškiomis daržovėmis bei šviežiais ananasais!
Kursas: Pagrindinis patiekalas
Virtuvė: Azijietis
Porcijos: 6 žmonių
Kalorijos: 366 Kcal
Ingredientai
Už saldžią ir rūgštą padažą
- ¾ puodelis granuliuotas cukrus
- ½ puodelis Obuolių sidro actas
- ¼ puodelis kečupas
- 2 kasas sojos padažas
- 1 kasas Rudas cukrus
- 1 kasas Sezamo aliejus
- 2 TSP maltas česnakas
- 1 kasas kukurūzų krakmolas
Vištienai ir daržovėms
- 1.5 lbs. be kaulų, be odos vištienos šlaunysAr supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais
- ½ TSP druska
- ⅓ puodelis kukurūzų krakmolas
- 1 didelis kiaušinisAr lengvai sumuštas
- ¼ puodelis Visų tikslų miltai
- Rapsų aliejusAr kepimui
- ½ Med. geltonas svogūnasAr susmulkinti
- 1 Raudonasis paprikosAr susmulkinti
- 1 Žalia paprikaAr susmulkinti
- 1 puodelis Švieži ananasaiAr susmulkinti
Instrukcijos
Dėl vištienos
Įkaitinkite mažiausiai 1 colio rapsų aliejaus sunkioje apatinėje keptuvėje arba WOK iki 375 laipsnių F. (maždaug vidutinio stiprumo šiluma)
Pagardinkite vištieną druska, tada padėkite 1/3 puodelio kukurūzų krakmolo. Kiekvieną vištienos gabalėlį į kiaušinį panardinkite, tada padėkite į miltus, prieš kruopščiai įdėdami į karštą aliejų. Dirbkite partijomis, todėl nenuleiskite aliejaus temperatūros. Padėkite vištienos gabalėlius ant vielos virimo stovo, kol bus baigtas.
Išimkite karštą aliejų iš WOK ir palikite likus vos 1 šaukštą aliejaus. Įpilkite svogūnų, paprikų ir ananasų ir virkite ant stiprios ugnies, kol lengvai apdegs, maždaug 3 minutes.
Dar kartą išplakite padažą ir supilkite į wok su pipirais. Vėl išmaišykite kukurūzų krakmolo srutą ir įpilkite į padažą. Mišinį užvirkite šviesiai ir virkite, kol sutirštės, dar maždaug 3 minutes.
Galiausiai įpilkite virtų vištienos gabalų ir išmeskite. Patiekite iškart ir mėgaukitės!
Pastabos
Mityba
Kalorijos: 366Kcal | Angliavandeniai: 48g | Baltymas: 24g | Riebumas: 8g | Sočiųjų riebalų: 2g | Trans riebalai: 1g | Cholesterolis: 139mg | Natris: 580mg | Kalis: 464mg | Pluoštas: 1g | Cukrus: 33g | Vitaminas A: 834Iu | Vitaminas C: 55mg | Kalcis: 30mg | Geležis: 2mg
Raktiniai žodžiai: Azijos vištiena, ananasai, saldūs ir rūgšti
Prisijunkite šį vaizdą, kad išsaugotumėte receptą:
